Voorgerechten

  
Koude voorgerechten 
Vitello Tonato€22,00
Huisgerookte zalm - toast - peterselie - ui€24,00
Kreeft Belle Vue 1/2€26,00
Ganzenlever - terrine - toast - compote€28,00
  
Salades 
Tomaat - grijze garnalen€20,00 / €32,00
Ganzenlever - gerookte zalm - kreef 
  
Warme voorgerechten 
Ambachtelijke kaaskroket (2stuks) - peterselie - citroen€19,00
Ambachtelijke garnaalkroket (2stuks) - peterselie - citroen€22,00
Sint-Jacobsvrucht - gebakken - risotto - groene kruiden€24,00
Toast champignon - brioche - look - bospaddenstoel€22,00
Kingkrab - groene kruiden - look - botersausje€36,00 / €45,00

Hoofdgerechten

  
De Zee 
  
Zeetong "Meunière"
witloofsalade - verse friet of puree met lente ui
€42,00
  
Zeebaars (2 personen)
In zoutkorst - rozemarijn aardappel - provençaalse groenten
€30,00 pp
  
  
Het land 
  
Argentijnse Rib-Eye
seizoenssalade - verse friet
€25,00
  
Vol-au-vent hoevekip / zwezerik
kropsla - tomaat - verse friet
€28,00 / €32,00
  
Steak tartare
kropsla - tomaat - verse friet
€28,00
  
  
Onze selectie vlees 
  
Wit-blauw ossenhaas
Green Egg - seizoenssalade - verse friet
€34,00
  
Holstein côte à l’os (2 personen)
seizoenssalade - verse friet
€36,00 pp
  
Saus naar keuze (béarnaise - peper - champignon) 

Desserten

  
Dame Blanche€12,00
Crème Brulée€9,00
Sabayon€11,00
Sabayon met vers vanille ijs€13,00
Chocolade - Banaan - Vanille€11,00
Citroentaartje met merengue€11,00
Kaas met garnituren€15,00